Ładowanie Wydarzenia

« Wszystkie Wydarzenia

  • To wydarzenie minęło.

Spotkanie z Magdaleną Kasprzyk-Chevriaux /„Sztukamięs ze szlachtuza”

9. sierpnia | 18:00 - 19:00

Serdecznie zapraszamy na spotkanie z Magdaleną Kasprzyk-Chevriaux, autorką książki „Sztukamięs ze szlachtuza”.
Rozmowę poprowadzi Maja Dutkiewicz.
Spotkanie na żywo w księgarni De Revolutionibus.
Transmisja wydarzenia na stronach FB Wydawnictwa Czarne oraz De Revolutionibus Books&Cafe.
Liczba miejsc ograniczona. Chęć udziału można zgłaszać pod adresem ksiegarnia@derevolutionibus.pl
O książce „Sztukamięs ze szlachtuza”
Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę?
Ta książka powstała, ponieważ wierzę, że jako „obywatele świata” powinniśmy znać naszą historię. Zanim więc sięgniecie po smażoną pierś brojlera lub grillowaną karkówkę z tucznika, poznajcie prawdziwą historię polskiego mięsa i odkryjcie dawny świat polskiej kuchni, w której pekefleisz, pierśnik czy kapłon królowały nie tylko od święta.
Autorka

Szczegóły

Data:
9. sierpnia
Czas:
18:00 - 19:00

Miejsce

De Revolutionibus Books&Cafe
Bracka 14
Kraków, Polska

Organizator

Wydawnictwo Czarne
Strona internetowa:
https://czarne.com.pl